秀珍菇菌丝生物学特性研究

来源 :农业与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wu511526198209172515
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为了探索出秀珍菇最适的生长环境,为大规模工厂化生产提供理论依据,促进食用菌栽培技术的发展。通过单因素实验研究了影响该菌株菌丝生长的环境和营养条件,结果表明:该秀珍菇菌丝生长的最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为酵母膏,最适碳氮比为15∶1;在添加了无机盐MgSO4、KH2PO4、CaCl2的培养基上生长受到促进;而添加无机盐KCl、ZnSO4、FeSO4的培养基上,菌丝生长受到了抑制。适宜生长的温度范围24~30℃,最适温度30℃,在pH 5~8范围内,秀珍菇菌丝均能较快生长,具有广泛的pH耐受性。
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