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在不同的贮藏条件下,每隔15d对库尔勒香梨果实各生理指标进行测定,分析库尔勒香梨果实在贮藏过程中生理变化规律,及库尔勒香梨果实黑心病、化学锈斑(又称果皮病)、果皮发黄、干耗的原因。通过对贮藏效果的测定,确定最佳贮藏参数和加湿方法。
不同贮藏条件对库尔勒香梨果实采后生理及贮藏效果的研究
【摘 要】
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在不同的贮藏条件下,每隔15d对库尔勒香梨果实各生理指标进行测定,分析库尔勒香梨果实在贮藏过程中生理变化规律,及库尔勒香梨果实黑心病、化学锈斑(又称果皮病)、果皮发黄、
【机 构】
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新疆石河子大学食品工程学院; 新疆兵团科技局; 新疆石河子大学食品工程学院 石河子832003; 乌鲁木齐830000; 石河子832003;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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新疆兵团工业项目
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