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西芹是从欧美引进的芹菜良种,近年在我国广泛引进种植,南沙区西芹的种植面积不断扩大;针对南沙区西芹生产状况,结合南沙区自然资源优势、市场优势、种植习惯,经过对西芹进行多年的栽培试验和生产,总结出一套适宜南沙区西芹种植的配套栽培技术,包括品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面。