时值盛夏，由于这一时期气温偏高，人易感疲惫，胃肠功能较差，胃口不好。这时若多吃一些具有清热解暑、生津止渴、健脾养胃的药粥，可使你受益无穷，安然度夏。现介绍几款夏令消暑保健药粥。
　　绿豆粥 绿豆60克，洗净后温水浸泡1小时，加粳米100克，一同放入锅内煮，待粥煮至浓稠时，加冰糖调味食用。绿豆甘寒能解诸毒，又为消暑清热止渴的要药，可治暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒以及预防中暑等，老少皆宜。
　　莲子粥 莲子50克，粳米100克，放入锅内加水适量同煮至莲子烂熟为度，用冰糖调味食用。此粥具有清热除烦、健脾润肠、养心安神的功效，对于夏季心烦不眠诸症具有较好的治疗作用。
　　西瓜粥 取西瓜瓤500克去子切块。粳米100克加水煮粥，待粥煮熟时，加入西瓜瓤再煮滚沸10分钟即可食用。此粥具有开胃口、助消化、利小便、促代谢、祛暑湿、解热毒、润肌肤的功效，对肾炎水肿、高血压等症有一定的疗效。
　　决明子粥 决明子12克，白菊花9克，煎汁去渣与粳米100克煮成粥，加冰糖少许调味食用。此粥用于肝火旺、目赤肿痛以及肝阳之亢引起头昏、头痛、高血压、高血脂及便秘等症。
　　冬瓜子粥 取冬瓜子100克，粳米100克，先将冬瓜子洗净晾干打碎，入水煮半小时左右，除去渣放入洗净的粳米入锅内同煮，煮熟后加入冰糖调味即可食用。此方具有通利小便、清热除烦、化痰止咳的功效，可用于治疗暑天心胸烦闷、咳嗽多痰、小便黄赤等症。
　　三色豆粥 将红豆、绿豆、白扁豆各50克，粳米100克，一同放入锅内加适量清水，煮至粥浓稠时加入适量冰糖调味食用。此方为防暑降温佳品，具有健脾除湿、解毒排脓、清热除烦、消暑止渴的功效。
　　扁豆薏仁粥 取炒白扁豆100克、薏苡仁100克、粳米100克，一同放入锅内加清水适量，煮至豆米熟烂为止。此粥具有健脾益胃、消暑止泻功效，尤为脾胃虚弱的老人、久泻疳积的小儿理想的夏令药粥。
　　银花菊花粥 将银花6克、杭白菊花6克焙干研末备用。再将粳米100克煮粥，加入药末稍煮即可食用。夏季常吃此粥可防治中暑、风热感冒、头痛目赤。小儿热疖患者最宜食用。
　　山楂粥 先把50克山楂炒至棕黄色，再用温水浸泡片刻，煎取浓汁去渣加入粳米150克和适量砂糖同煮至粥浓稠时即可食用。此粥具有健脾消滞、化食散淤的功效。适用于食欲不振、大便溏薄、消化不良、贫血等症。高血压、高血脂、冠心病等患者常食用有较好的辅助治疗作用。
　　绿豆百合粥 取绿豆100克，加入适量粳米或糯米均可，入锅内加水适量，先将其煮熟，再加入50克洗净的鲜百合（或20克百合干），如用鲜百合略煮片刻即可；若是百合干，则应先用冷水冲洗干净，再浸泡一会儿放入锅内与绿豆、粳米或糯米同煮。在食用之前，应加入白砂糖或冰糖调味。此粥具有清热解毒、利水消肿功效，适用于治疗咽干咳嗽、热病后余热未尽，烦躁失眠等症。