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1．原料。袋装冰鲜鸭颈子5000g、干辣椒400g、化椒15g、姜块200g、葱节150g、料酒100g、硝盐1g、精盐300g、味精15g、鲜汤5000g、精炼油2000g。
武汉精武鸭颈子配方及工艺
【摘 要】
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1．原料。袋装冰鲜鸭颈子5000g、干辣椒400g、化椒15g、姜块200g、葱节150g、料酒100g、硝盐1g、精盐300g、味精15g、鲜汤5000g、精炼油2000g。
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2010年3期
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