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农超对接是指农户（农民专业合作社）和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。农超对接实现了商家、农民、消费者共赢，一方面提高了农民收入、居民消费能力和农业生产的组织化程度；另一方面保障了食品安全以及农产品市场的繁荣，在改善民生的同时对创建和谐社会有着重要意义。从农产品流通方式的发展趋势来看，农超对接必将成为一种主导而有效的生产销售模式。