【摘 要】
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<正> 鱼粉含蛋白质高,必需氨基酸的组成也比较平衡,但其脂肪量为大豆粕的4～9倍,大量使用时在肉、蛋中可产生鱼腥味,加之价格昂贵,只能做为蛋白质补充料的次要来源而限量使用。
【机 构】
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辽宁省饲料公司,抚顺市饲料科学研究所
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<正> 鱼粉含蛋白质高,必需氨基酸的组成也比较平衡,但其脂肪量为大豆粕的4～9倍,大量使用时在肉、蛋中可产生鱼腥味,加之价格昂贵,只能做为蛋白质补充料的次要来源而限量使用。鱼粉所含的动物生长因子(APF)实为维生素B_(12),故在设计类鱼粉营养品时必须添加维生素B_(12)。国产鱼粉以浙江沿海为多,但质量不一,又兼掺杂使假,难于饲用。进口鱼粉价格是大豆粕的2倍以上,粗蛋白质含量却仅约高50％,直接影响到饲料成本的提高。无鱼粉饲粮如与有鱼粉饲粮在必需氨基酸水平和能量近于一致,颜色、粒度也近
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