【摘 要】
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大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品.有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参.大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃,消积、解毒、杀
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大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品.有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参.大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃,消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症.我们宁安市种植大蒜历史悠久,闻名省内外.近年来,我市一改以往的大蒜复种模式为大蒜套种模式,主要有大蒜套种大豆、大蒜套种甘蓝、大蒜套种胡萝卜、大蒜套种大葱、大蒜套种粘玉米等模式,大大提高了经济效益.其中,大蒜套种大葱效益较高,目
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