无公害中药材栽培技术

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   随着中药材生产的发展,中药材病虫害的种类增多,危害加重。在中药材生产中为追求高产和防治病虫害而大量使用农药和化肥,这样连续使用,不仅造成施用区域水质被污染,天敌减少,病虫抗药性增强,生态平衡被破坏,而且也造成中药材农药残留、有害重金属超标,对人类的身体健康造成严重威胁。为了保护人类和其赖以生存的环境,就必须提倡无公害中药材栽培技术。笔者根据无公害中药材生产实验和实践,将无公害中药材栽培技术总结如后。
   一、建立无公害中药材生产基地
   应选择交通方便,地势平坦,土壤肥沃疏松,排灌条件良好,且周围不存在环境污染的地方作基地。基地必须切实防止环境污染,包括防止大气、水质、土壤的污染,尤其在防止城市工业生活污水,垃圾、粉尘的污染,防止中药材生产中农药、化肥的污染。选建的基地的空气环境、土壤、灌溉水质必须符合《中华人民共和国农业行业标准(NY/T391-2000)绿色食品产地环境条件》中规定的标准。
   二、植物检疫
   在种子和基他繁殖材料的调运中,有可能导致种苗所带的病、虫扩大蔓延,因此必须进行植物检疫,以杜绝和防止病虫害扩大蔓延或引进新的病虫害种类。
  三、农业栽培技术措施
  (一)选择地道药材品种 地道药材是特定环境条件下形成的具有一定遗传特性的优质中药材,因此,当地传统地道中药材品种是其首选品种,如商洛丹参、柞水五味子、丹凤山茱萸等弛名中药材是基地建设首选品种。不同品种的中药材抵抗病虫害能力差异很大,选抗病虫害的中药材品种,如有刺红花比无刺红花能抗疽病和红花实绳。在同一品种内注意筛选能抗病虫害的单株,并不断进行提纯复壮和新品种选育工作。
  (二)选种和种子消毒 根据有病虫害的种子重量比健康种子轻,可用风选、水选、淘汰有病虫害的种子。为防治由种子带菌的病害常对种子消毒。如防治薏苡黑穗病,于播种前用60℃温水浸种30min或用开水烫种5-8s,以杀死附着在种子上的病菌,可大大减轻黑穗病发生。
   (三)合理轮作、间套种 同一种中药材在同一块地上连作,由于病菌和害虫累积增加,导致病虫害加重,特别是一些根茎类药材如白术、地黄、丹参、桔梗等不宜连作。一般烂根病严重的中药材选择与禾本科作物轮作为好,如丹参禾本科作物轮作4年以上可减轻根结线虫和根腐病危害。相反如果轮作选择不当,也会使病虫害加重,如地黄、花生和大豆都有枯萎和胞囊线虫病,彼此不能互相轮作。合理间套作也能减轻病虫害,如地黄和玉米或芝麻间作,使地黄拟豹纹蛱危害减轻。
   (四)深耕细作 能促进中药材根系发育,增强吸肥能力,使其生长健壮,同时也可直接杀灭害虫。
   (五)合理施肥 无公害中药材生产必须严格按照《中华人民共和国农业标准(NY/T394-2000)绿色食品肥料使用准则》执行。生产实践证明,合理施肥,生长健壮,地块发病少,反之则发病重。增施磷钾肥,特别是钾肥可以增强中药材抗病性。施肥中应底肥与追肥配合使用,有机与无机肥搭配,适当增施磷、钾肥,控制氮肥用量。使用未腐熟的厩肥或堆肥,病菌和虫卵尚存活,使病虫害加重,应施用高温堆肥及充分腐熟的有机肥料。禁止施用城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便。
   四、最经济有效的物理措施
   昆虫对外界的刺激会表现出一定的趋避反应,利用这一点可以集中消灭,减少虫源。
   (一)人工捕杀 对于活动不强,危害集中或有假死性的害虫可以实行人工捕杀。如金龟子、银纹夜蛾幼虫、象鼻虫等,利手假死性将害虫振落进行扑杀。
  (二)诱杀
  1、灯光诱杀 对有趋光性的鳞翅目及某些地下害虫等,利用诱蛾灯或黑光灯诱杀。
  2、毒饵诱杀 利手害虫的趋化性诱杀,如用炒香的麦麸拌药诱杀蝼蛄,糖醋酒液诱杀小地虎。
  3、潜所诱杀 用人工做成适合害虫潜伏或越冬越夏的场所,以诱杀害虫。如在棉铃虫成虫活动期,田间设置杨树枝把诱杀。
  4、黄板诱杀 用30㎝×40㎝的纸板上涂橙黄色或贴橙黄纸,外包塑料薄膜,在薄膜外涂上废机油诱杀成虫。
  (三)高温灭菌 这种方法可以用来杀灭棚或弓棚内中药材的病原菌。如霜霉病病菌孢子在30℃以上时活动缓慢,42℃以上停止活动而渐渐死亡。
  (四)隔离保护 根据有迁移危害习性的害虫,应在地块四周挖沟(或利用排水沟),沟内撒药,以杀死迁移的大量害虫。木本中药材的树干刷涂白剂,可保护树木免受冻害,并防止害虫在树干上越冬产卵及病菌浸染树干。
  五、推广生物防治技术
  (一)保护和利用害虫天敌
  1、利用捕食性益虫防治害虫 如螳螂、步行虫、某些瓢虫等。目前在生产上应用较多是瓢虫。
  2、利用寄生性益虫防治害虫 如寄生蜂和寄生蝇,应用较多的是通过人工繁殖赤眼卵蜂,释放在田间可防治多种鳞翅目害虫。
  3、利用有益动物防治害虫 如蛙类、益鸟、鱼类等。蛙的食料中害虫占70%-90%以上,消灭害虫能力很强。斑啄木鸟防治越冬吉丁虫幼虫效果达97%-98.7%,防治光肩星天牛效果达99%。对于这些有益动物应加以保护和繁殖。
  4、利用天敌微生物防治害虫 包括利用细菌、真菌、病毒等天敌微生物来防治害虫。细菌目前应用较多的是苏芸金杆菌类,如杀螟杆菌、青虫菌、苏芸金杆菌等,是能产生晶体毒素的芽孢杆菌,它们被害虫吃了以后,使害虫中毒患败血病,一般2-3d后死亡。寄生于昆虫的真菌如白僵菌,在一定温度条件下,白僵病孢子萌发,并在虫体内不断生长繁殖,最后使虫体僵硬死亡。寄生于昆虫的病毒有核多角体病毒和细胞质多角体病毒等来防治害虫。
  (二)施用生物农药 生物农药用后无污染、无残留,是一种无公害农药。目前用于中药材的生物农药主要有BT乳剂、农抗120、农用链毒素等,如每公顷用1500-1800gBT乳剂加水750 kg喷雾,可有效防治菜青虫、小菜蛾等害虫。用2%农抗120水剂150-200倍液可防治菜青虫、菜螟虫。用臭椿叶1份加水3份,浸泡1-2d,将水浸液过滤后喷洒,可防治蚜虫、菜青虫等。
  六、安全合理地使用化学农药
  (一)禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药 高毒以上农药如甲拌磷、苏化203、甲基对硫磷、杀螟威、呋喃丹、涕灭威、久效磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、甲胺磷、氟乙酰胺、氧化乐果、灭多威等,禁止在中药材生产中使用。滴滴涕、六六六虽为中毒,但为高残留农药,国家早已禁止生产和使用。杀虫脒、除草醚等农药虽毒性不高,但对人有致癌、致畸、致突变作用国家也禁止使用。生产无公害中药材必须遵守国家有关规定。
  (二)严格按照农药使用间隔安全使用 绝大多数农药品种都有间隔使用期限,要严格按照说明使用。对中药材生产上允许限量使用的农药,要限量使用。
  (三)改进施药技术,合理使用农药 根据病虫害种类、危害方式以及发生特点和环境条件的变化,有针对性的适期施药,严格控制施药面积、次数和浓度。要根据当地病虫害发生规律制定化学防治综合方案,做到多种病虫害能兼治的不要专治,能挑治的不普治,防治一次有效的不要多次治,尽量减少化学农药的施用。
  参考文献:
  [1]陕西省农科院,陕西中药材GAP栽培技术(M),北京:科学出版社,2004.
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  [3]郭巧生,药用植物栽培学(M)北京:高等教育出版社,2004.
  [4]任德权,周荣,中药材生产质量管理规范(GAP),北京:中国农业出版社,2003.
  [5]中国医药科学院药用植物资源开发研究所编,中国药用植物栽培学(M),北京:农业出版社,1991.
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