【摘 要】
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随着绿色食品开始持续推广,人们开始高度重视食品安全需求。食品安全问题和人们的生活有着紧密的联系,会影响人们的健康。在对食品进行监督检测过程中,检测方法选取、检测操
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随着绿色食品开始持续推广,人们开始高度重视食品安全需求。食品安全问题和人们的生活有着紧密的联系,会影响人们的健康。在对食品进行监督检测过程中,检测方法选取、检测操作是否合理,是食品监督检测的基础和重要保障,检测的科学性直接影响到一个地区食品安全评估和监督管理措施的制定,因此,做好食品检验检测的质量控制工作有着现实意义。文对我国食品行业的质量检测及其细节问题进行了分析和阐述,并且提出了相关建议。
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