青霉脂肪酶在洗涤去污中的应用研究

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本文研究了青霉脂肪酶在洗涤去污方面的应用。探讨了酶的浓度、表面活性剂种类和浓度、洗涤溶液的pH值、复合酶、洗涤温度和洗涤时间等对油污去除率的影响。测定了洗涤前后油污的脂肪酸组成。在最佳条件下使用青霉脂肪酶可使油污去除率提高20-30%。
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