【摘 要】
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银杏和银杏叶的提取物含有黄酮类、萜类、酚类等多种活性成分，仅黄酮类化合物约有20种，且含量较高，特别是在叶中。银杏和银杏叶的提取物具有降压、增加冠状动脉流量、改善脑循环
【基金项目】
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福建省教育厅科技项目(JA05323)资助
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银杏和银杏叶的提取物含有黄酮类、萜类、酚类等多种活性成分，仅黄酮类化合物约有20种，且含量较高，特别是在叶中。银杏和银杏叶的提取物具有降压、增加冠状动脉流量、改善脑循环、抑菌、体外抗病毒等多种药理作用，对心血管等疾病具有较好的疗效，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，同时可明显增强小鼠淋巴细胞线粒体脱氧酶的活性及中性粒细胞过氧化物酶的释放，提高小鼠机体免疫细胞功能。给予银杏叶的提取物，4周后可明显降低实验鼠血清中胆固醇和三酰甘油，说明银杏叶提取物有明显降低血脂作用。但银杏叶作为饲料添加剂研究
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