【摘 要】
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大豆磷脂具有多种生物活性,但其不溶于水的特性限制了细胞生物学功效的研究。以丙三醇、二甲基亚砜(DMSO)和无水乙醇作为磷脂的溶解剂,探究大豆磷脂细胞培养液的制备方法。首
【机 构】
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河南工业大学生物工程学院,河南工业大学国际教育学院,河南工业大学化学化工与环境学院
【基金项目】
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校企合作项目(H2015sw69,H2014hx19)
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大豆磷脂具有多种生物活性,但其不溶于水的特性限制了细胞生物学功效的研究。以丙三醇、二甲基亚砜(DMSO)和无水乙醇作为磷脂的溶解剂,探究大豆磷脂细胞培养液的制备方法。首先,采用酶标仪全波长扫描并缩小波长范围确定大豆磷脂最佳线性吸收波长;其次,以正己烷溶解大豆磷脂并制备标准曲线,研究其在3种溶剂中的溶解度,并检测大豆磷脂-甘油-水溶液中溶质颗粒粒径;最后,采用MTT方法检测磷脂细胞培养液对Caco-2细胞的影响。结果表明:当波长为340nm时,大豆磷脂的吸光度与质量浓度之间呈最佳线性关系;大豆磷脂在无水乙醇
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