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近年来,由于柿果加工利用不力,严重影响柿果发展.利用坠落、破损、不宜鲜食的柿子和制作柿饼的下脚料酿制柿果醋是节约粮食、增加农民收入的好途径.
柿果醋生产技术
【摘 要】
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近年来,由于柿果加工利用不力,严重影响柿果发展.利用坠落、破损、不宜鲜食的柿子和制作柿饼的下脚料酿制柿果醋是节约粮食、增加农民收入的好途径.
【出 处】
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中小企业科技
【发表日期】
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2003年4期
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