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黑龙江鲶怀杂交为黑龙江本地的怀头（六须鲶Silurus soidatovi）雌性（该鱼生长速度快，最大个体达50kg以上）与黑龙江鲶鱼（Silurasasotus）雄性（生长速度慢，肉质鲜美细嫩，深受消费者喜欢）杂交的后代。鲶怀杂交具有生长速度快，肉质鲜美的特点，因此深受广大养殖户的喜爱。据报道，美国或加强鲶鱼的进口管理，美国一份报告指出：进口的鲶鱼在受污染的水体生长，且养殖过程使用了美国禁用药物，存在有害微生物和药残的可能性高，据悉，美国市场销售的鲶鱼1／3是进口的，其中30％来自中国。因此黑龙江省特产