【摘 要】
：
本刊讯（记者 王翠竹）5月16～18日，第五届亚洲生鲜配送展于上海新国际博览中心举办。为期3天的展会共汇聚了250余家国內外知名参展企业，在20000㎡面积上展示了包括冷链物流、智能仓储，到生鲜加工、保鲜、包装、配送在内的新产品、新技术、新服务。展会再度携手2018亚洲物流双年展同期举办，展出内容贯穿海、陆、空物流全产业链，吸引了来自67个国家和地区的26300余名专业观众。 作为展会主办方，慕
论文部分内容阅读
本刊讯（记者 王翠竹）5月16～18日，第五届亚洲生鲜配送展于上海新国际博览中心举办。为期3天的展会共汇聚了250余家国內外知名参展企业，在20000㎡面积上展示了包括冷链物流、智能仓储，到生鲜加工、保鲜、包装、配送在内的新产品、新技术、新服务。展会再度携手2018亚洲物流双年展同期举办，展出内容贯穿海、陆、空物流全产业链，吸引了来自67个国家和地区的26300余名专业观众。
作为展会主办方，慕尼黑展览（上海）有限公司首席运营官徐佳女士表示：“亚洲生鲜配送展历经4年的积淀，从开拓到成熟，已成长为亚洲地区富有规模和影响力的生鲜物流供应链盛会。展会始终领‘鲜’市场发展，为生鲜供货商构建了一体化解决方案的交流平台。”郑州海名汇博会展策划有限公司董事总经理肖奎先先生也说道：“国内生鲜市场正在发生巨大变革，市场需求旺盛。新零售模式的多方面灵活运作要求，倒逼生鲜企业改变供应链管理。作为行业发展的风向标，很高兴2018年的展会向行业呈现出了新零售时代下的生鲜供应链变革趋势。”
展会同期举办了10余场精彩纷呈的专业论坛和沙龙活动，着眼当下焦点话题。第十一届亚洲冷链物流高峰论坛、第四届国际果蔬供应链与产地直采论坛、新融合——中国（上海）生鲜、餐饮供应链主题论坛、第五届供应链管理与企业创新论坛暨VCI全渠道供应链领袖圆桌论坛等，就冷链物流、果蔬供应链、产地直采、餐饮供应链、新零售供应链、食品监管等热点话题展开探讨。2019亚洲生鲜配送展将于2019年4月15～17日在上海新国际博览中心再度举行，敬请期待！
其他文献
本刊讯（记者 王崇民）6月20日，由欧洲博闻展览咨询有限公司（UBM EMEA）和上海博華国际展览有限公司联合举办的“第二十届健康原料、天然原料中国展（Hi China2018）”将在上海新国际博览中心举行，届时将带来健康食品原配料行业的最新资讯。 第二十届健康原料、天然原料中国展与同期举办的“第十八届世界制药原料中国展”（CPhI China 2018）、“2018世界天然提取物展”（NEX
本刊讯（记者 梁文文）日前，河南省郑州市在食品、食用农产品市场召开了一次食品安全信息化建设现场会，省食品药品监管局副局长余兴台、郑州市副市长万正峰出席了此次会议。郑州市各县（市、区）政府、开发区管委会分管食品安全工作的领导，各县（市、区）食品药品监督管理局负责同志和食用农产品批发市场负责人等与会人员在会前现场参观了惠济区毛庄农产品批发市场，实地体验了毛庄农产品市场的“溯本通”食品安全信息化追溯系统
本刊讯（记者 梁文文）7月11日，由欧洲博闻展览咨询有限公司（UBM EMEA）和上海博华国际展览有限公司联合举办的“第二十届亚洲食品配料中国展（Fi Asia-China 2018）”将于上海新国际博览中心举行。展会覆盖食品添加剂、食品原料、食品配料、香精香料和调味品等，并与同期举办的“第二十四届上海国际加工包装展览会”（ProPak China 2018），“上海食品加工技术与装备展”（Exp
本刊讯（记者 梁文文）面对充满挑战的经济形势，全球领先的技术集团科德宝继续保持良好业务发展态势。2017年，科德宝集团的销售额达93亿欧元（约合715.47亿元人民币），同比增长18.3%。其中，近三分之一的销售额源自最近4年内推出的新产品，这充分反映了科德宝集团面向未来的发展定位。科德宝在大中华地区的业务表现出色，2017年销售额增长15%，达83亿元人民币。销售额的持续增长源于对现有和新兴项目
本刊讯（记者 王翠竹）日前，安捷伦科技公司宣布将“安捷伦思想领袖奖”授予来自密歇根大学的两位顶尖科学家——Brandon Ruotolo和Kristina Hakansson，以奖励他们借助质谱了解蛋白质和蛋白质复合物结构及功能的研究。 Ruotolo博士是分析化学和化学生物学教授，Hakansson博士是化学教授，两人都在密歇根大学的人文科学艺术学院从事研究。两位博士的工作主要集中于开发更具有
本刊讯（记者 王崇民）近日，赛默飞世尔科技全新首发金属检测平台——可以快速扫描多达5个频率，帮助食品和消费品制造商毫不费力地发现产品中的铁、非铁和不锈钢316金属污染物，进而提高用户的安全感。与先前的技术设备相比，Thermo Scientific Sentinel多频率扫描金属探测器能让用户识别直径比前者小50%的污染物。 赛默飞世尔科技产品检验部门的首席产品经理Bob Ries称：“Sent
企业的自检和政府部门的监管都是保证食品安全的重要手段，在此过程中往往会涉及到食品安全检测。现如今，快速检测方法作为食品安全检测的一种，凭借其检测速度快、成本低、通量高、特异性强等特点在众多检测方法中脱颖而出，成为食品检测中常用的手段，尤其是在现场检测中，其优点发挥的更为淋漓尽致。然而市面上的快速检测产品林林总总，其检测效价还没有一致的评价标准，快检产品的效价如何？相信许多用户都是心里既有底又没底—
本刊讯（记者 王翠竹）5月18日，一年一度的SIAL China中食展圆满闭幕。每一年，SIAL China中食展的华丽开幕都会带给整个食品饮料行业无限惊喜，而每一年SIAL China中食展的落幕也都令业内人士收获满满。 2018年，SIAL China中食展在16200㎡的展览面积中，與各使馆和领事馆、各地方政府、商协会、合作伙伴、媒体伙伴、赞助伙伴以及3400余家国内外参展商再一次携手为广
讲师介绍： 李鸣，江苏美正生物科技有限公司产品经理，毕业于江南大学，多年来从事食品安全快速检测行业相关工作，熟悉食品安全快检领域的前处理方法开发、免疫层析、ELISA等相关技术。江苏美正生物科技有限公司（以下简称“江苏美正”）是一家专注于食品安全快速检测产品研发、生产、销售和服务的高科技创新企业。同时，美正生物为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支
4月9～10日，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览（北京）有限公司联合主办的第十一届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2018）在青岛召开。本届论坛吸引了来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、专家、技术人员等1200多人参加，参展企業达110余家；会议内容围绕食品安全、食源性微生物、农兽药残留、食品理化分析、真菌毒素等社会热点议题展开，其中技术讲座100余个，各项专题论坛