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竹荪有山珍之王、菌中珍品等美称 ,其子实体不但味道鲜美 ,而且营养丰富 ,既有保健补益作用 ,又有特殊药用功效 ,是一种食、药兼用菌。
竹荪的营养与药用功效
【摘 要】
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竹荪有山珍之王、菌中珍品等美称 ,其子实体不但味道鲜美 ,而且营养丰富 ,既有保健补益作用 ,又有特殊药用功效 ,是一种食、药兼用菌。
【机 构】
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四川省泸州医学院附属医院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2004年04期
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