【摘 要】
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从白酒酿造特征角度,阐述了白酒酿造文化的“源头美;”从白酒酿造技艺的非物质文化遗产角度,阐述了白酒酿造文化的“酿造过程美;”从“百酒之尊”角度,阐述了白酒饮用文化的
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从白酒酿造特征角度,阐述了白酒酿造文化的“源头美;”从白酒酿造技艺的非物质文化遗产角度,阐述了白酒酿造文化的“酿造过程美;”从“百酒之尊”角度,阐述了白酒饮用文化的“结果美,”从打造世界级白酒品牌角度,阐述了白酒饮用文化的“饮用美”。提出形成“白酒与健康”白酒联盟:肩负“白酒与健康”研究、宣传双重职能;肩负白酒“礼仪与文化”研究、引导双重职能。
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