论文部分内容阅读
通过研究运输距离和宰前静养对PSE猪肉产生几率及严重度的影响,找出产生PSE猪肉的主要原因以及有效控制措施。
PSE猪肉的产生原因及控制措施
【摘 要】
：
通过研究运输距离和宰前静养对PSE猪肉产生几率及严重度的影响,找出产生PSE猪肉的主要原因以及有效控制措施。
【机 构】
：
双汇集团技术中心
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2007年11期
其他文献
2014年，吉林省政府发布了“禁塑令”（第244号令），自2015年1月1日起，在全省范围内禁止生产销售和提供一次性不可降解塑料购物袋、塑料餐具，推广使用聚乳酸生物基产品。据估算，吉林省
利用锥形量热仪测试聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）和聚酰胺6（PA6）的火灾燃烧过程。研究发现PMMA分子量较高，燃烧过程中虽熔融但不流动，点燃后质量损失速率（MLR）和热释放速率（HRR）为一个增长阶
实验采用复合酶制剂处理美国红鱼，测定了红鱼肌肉及鱼体中的蛋白质、脂类、灰分等生化组成，分析了肌肉蛋白质中常见氨基酸的含量。结果表明，红鱼肌肉中脂类含量低，属高蛋白低脂肪
细菌素是一类安全、高效、无毒的天然食品防腐剂。本文介绍了细菌素的分类,以及细菌素与抗生素的区别,以尼生素,纳他霉素为重点阐述了细菌素的抑菌机理及在肉制品中的应用。
当今世界，任何一个有着文明传统的国家，在其主流政治文化中，都倡扬一种负责任的政治治理模式。然而，在现实政治生活中，受各种因素的影响，这种责任政治理想常常最终蜕变为一种“不落
信访问题关乎民生和地方经济社会发展大局，既没有标准答案可以参照，也没有捷径可走，只有不断地探索，才能建立起科学完善的信访工作长效机制。
对今天的中国政治发展而言，重要的是民主实现形式的发展。目前能够有效表达民主的形式有：选举民主、议会民主、参与民主、协商民主等。在民主政治的实际运行过程中，上述民主实现
食用合成色素具有增加食品色彩度、提高食品感官质量的作用,在肉食工业乃至现代食品工业的发展过程中,发挥了十分积极的作用.但这些年来,由于各种不利因素的存在,严重影响了
秦庭民是单位公认的最听话的人，处处请示，事事汇报，唯领导马首是瞻。秦庭民看中了一套新房，向领导报告：“领导，我在郊区相中了一套新房，您看行不行，我能不能买？”领导说：“行是行，不过离