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“验证酶的高效性”是高中生物学中的经典实验，其方法是取两支试管，分别滴加等量的3％的过氧化氢，再分别向两支试管滴加新鲜的肝脏研磨液和氯化铁溶液，然后观察试管中气泡产生情况和使带火星木条复燃情况。在本实验中存在以下不足：一是由于滴加氯化铁和肝脏研磨液是分步滴加的，难以保证实验同步进行，不利于学生同时比较气泡产生的情况；