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饮食是旅游活动的六大要素之一,了解并享受旅游目的地的饮食也是游客的出游动机之一,本文以湖北饮食文化为例,对导游在讲解地方饮食过程中应采用的方法进行了研究,为导游员提供了一个全面、准确、实用的地方饮食文化的讲解范式。
地方饮食的导游讲解内容与方法初探——以湖北饮食为例
【摘 要】
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饮食是旅游活动的六大要素之一,了解并享受旅游目的地的饮食也是游客的出游动机之一,本文以湖北饮食文化为例,对导游在讲解地方饮食过程中应采用的方法进行了研究,为导游员提
【机 构】
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湖北师范学院历史文化学院
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2011年2期
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