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饺子馆的供应链困境——物流中的瓶颈管理
饺子馆的供应链困境——物流中的瓶颈管理
来源 :中国商贸 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xielianqin
【摘 要】
:
物流的时代,成本降低的“美好”、流程管理的“糟糕”、路径规划中的“智慧”、“运输+仓储就是物流”的“愚昧”接踵而至。从本期开始,我们将用一个“前店后厂”的饺子馆来代
【作 者】
:
赵杨
【出 处】
:
中国商贸
【发表日期】
:
2003年12期
【关键词】
:
饺子馆
供应链
物流
瓶颈管理
库存
物资采购
流程管理
成本
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物流的时代,成本降低的“美好”、流程管理的“糟糕”、路径规划中的“智慧”、“运输+仓储就是物流”的“愚昧”接踵而至。从本期开始,我们将用一个“前店后厂”的饺子馆来代替复杂的供应链环境,从计划、库存、采购和销售等各方面来探讨渠道商的物流问题。
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