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随着社会经济的发展,生活水平不断提高,人们的生活方式和膳食结构已发生很大改变.不论在发达国家,还是发展中国家,肥胖发生率正以惊人的速度增长,尤其是儿童和妇女的肥胖率更是居高不下[1].肥胖是一个全球性的公共卫生问题,有关肥胖的研究日益受到人们的重视.自1994年Zhang等[2]首次从小鼠和人的脂肪组织中分离并克隆出肥胖基因(ob基因)以来,关于肥胖发生的分子机制这一领域已成为举世瞩目的热点.肥胖基因编码的mRNA表达产物--肥胖蛋白Leptin的研究更是占据了肥胖研究的核心地位.