产纤溶酶菌株L21的鉴定与发酵条件研究

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利用纤维蛋白平板法从海参体内肠道中筛选到一株产纤溶酶活力较高的菌株L21,通过16S r DNA序列测定比对分析,初步鉴定菌株L21为交替假单胞菌(Pseudoalteromonas sp.)。采用单因素试验、Plackett-Burman试验及响应面法对菌株L21的发酵条件进行优化,结果表明,菌株L21最佳发酵工艺条件为NaCl 1 g/L,CaCl21.03 g/L,MgSO40.8 g/L,初始p H 7.40。在此工艺条件下,菌株L21纤溶酶活力达到399.86 U/m L,较优化前(86.09 U/m L)提高了4.64倍。体外溶血实验结果表明该菌株具有作为安全性溶栓剂的潜力。
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