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利用草原红牛、肉用群体（含1/4利木赞血草原红牛）作为试验牛种,按营养水平分为高、低营养水平组,对各组饲料营养消化率和血液生化指标进行测定。消化试验结果表明：肉用群体高营养组能量和粗蛋白的消化率极显著高于低营养组（p〈0.01）,高营养组粗脂肪和粗纤维消化率极显著低于低营养组（p〈0.01）;在高营养水平下,肉用群体粗蛋白消化率显著高于草原红牛（p〈0.05）,肉用群体粗脂肪消化率极显著低于草原红牛（p〈0.01）。血液指标的测定结果表明：肉用群体高营养组谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶含量极显著高于低