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是高中生物第一册(苏教版)第四章的第一节,内容主要包括酶的发现、酶的概念、酶的特性和酶活性的影响因素.酶的发现过程蕴含着丰富的生物科学发现史,是对学生进行科学史教育的好素材:酶的概念,多年来一直讲述酶是一类具有生物催化作用的蛋白质.
《酶》的有效性教学策略
【摘 要】
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是高中生物第一册(苏教版)第四章的第一节,内容主要包括酶的发现、酶的概念、酶的特性和酶活性的影响因素.酶的发现过程蕴含着丰富的生物科学发现史,是对学生进行科学史教育
【机 构】
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南京市临江高级中学,211102
【出 处】
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东西南北·教育观察
【发表日期】
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2011年8期
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