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肠道微生物的化身肠道微生物就是我们通常所说的“肠道菌群”。食物进入肠道后,会在微生物的代谢作用下,分解出更多的营养物质进入消化系统。因此,食物消化以及营养的吸收和肠道微生物息息相关。肠道微生物数量超过人体自身细胞的10倍以上,对营养物质代谢、人体自身发育、免疫及疾病的产生等方面都起到极其重要的作用。