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将鱼碎肉－泥炭堆肥的液体浸提物，用作酵母Ｕｔｉｌｉｓ念珠菌（Ｃａｎｄｉｄａ ｕｔｉｌｉｏ）的培养底物。酵母在这种培养基上生长，每消耗１千克碳水化合物可生产大２６０克的生物量产品。该产品氨基酸成份全面，蛋白质含量为５２０克／千克，脂质含量较低。干酵母产品可作为虹鳟鱼饲料，是其它传统蛋白质料的最佳替代品。