硫磺菌菌丝液体发酵适宜培养基配方研究

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实验以硫磺菌为材料,在适宜的外部培养条件(培养温度为25℃、装液量75 mL/250 mL、摇瓶转速为150 r/min培养120 h)下,通过选取不同氮源(包括黄豆浆、尿素、牛肉膏、蛋白胨、(NH4)2SO4)、不同碳源(葡萄糖、蔗糖、淀粉、乳糖)、酸碱度几个单因素的控制以及正交实验,采用液体发酵技术培养菌丝体,以菌丝体湿重为指标,确定了硫磺菌的液体培养的适宜培养基配方。结果表明:以17.5 g/L的黄豆浆为氮源,20 g/L的葡萄糖为碳源,初始pH为5.5的配方既能获得高产又较为方便经济。
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