一株冬虫夏草菌的鉴定及其抗氧化特性研究

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【摘要】

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对分离自野生冬虫夏草(Cordyceps sinensis)的一株真菌F4539进行形态学和分子生物学鉴定,并对其发酵产物进行抗氧化活性研究.结果表明,F4539(Genbank号为KU359775)与Hirsutel

【作者】

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丁浩安超薛文娇马赛箭上官亦卿

【机构】

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陕西省微生物研究所

【出处】

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湖北农业科学

【发表日期】

：

2019年3期

【关键词】

：

冬虫夏草(Cordyceps sinensis) 中华被毛孢(Hirsutella sinensis) 抗氧化

【基金项目】

：

陕西省科学院科技计划项目(2013K-06)

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对分离自野生冬虫夏草(Cordyceps sinensis)的一株真菌F4539进行形态学和分子生物学鉴定,并对其发酵产物进行抗氧化活性研究.结果表明,F4539(Genbank号为KU359775)与Hirsutella sinensis(AJ309355)具有99%的相似性,初步确认F4539为中华被毛孢(Hirsutella sinensis).抗氧化活性试验结果表明,F4539发酵物20 g/L乙醇提取液的DPPH抗氧化活性为75.39%,高于同浓度国产某商品化冬虫夏草菌菌丝体胶囊乙醇提取物的抗氧

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