论文部分内容阅读
高职院校对食品分析与试验课程的实践性教学模式进行改革，要根据高职教育的特点，改革从教学大纲的修订、增加考核，从知识、职业、技能、素养等多方面完成该课程的教学改革目标。改革后的教学质量要有所提高，学生的学习能力和素质都应有明显的效果，本文从高职院校食品检验检测实践性教学中来谈教学模式的改革措施。
高职院校食品检验检测实践性教学改革初探
【摘 要】
：
高职院校对食品分析与试验课程的实践性教学模式进行改革，要根据高职教育的特点，改革从教学大纲的修订、增加考核，从知识、职业、技能、素养等多方面完成该课程的教学改革目标。
【机 构】
：
长沙商贸旅游职业技术学院，湖南长沙 410000
【出 处】
：
中外食品工业
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
HPM 1850U机床是一种能进行高速高精度加工的五轴联动加工中心,由于其结构复杂,主轴灵活且还可进行立卧转换,所以在数控加工过程中存在无法人为判断数控程序的正确性和刀轴的干涉碰撞等问题。为解决此问题,利用三维软件搭建了1850U机床实测尺寸模型,并在数控虚拟仿真加工软件VERICUT中构建该机床的虚拟仿真环境,以某叶轮为例,验证了该虚拟仿真环境的正确性。结果表明:该机床的虚拟仿真环境可实现数控加工过程动态仿真,也可以验证刀具轨迹和数控程序的正确性,并同时检验刀轴干涉的碰撞,从而缩短产品生产周期,提高生产
本文以基层食品质量安全质检工作的研究为讨论方向，针对现阶段我国基础食品质量安全质检工作中质检体系缺乏科学性、监督责任局限性及食品质量安全质检工作方式落后等问题，提出
风机叶片在运行过程中,由于环境和高速旋转等原因会产生各种缺陷,这些缺陷直接影响风机发电量,严重者甚至导致叶片产生不可逆的损伤,带来巨大的经济损失。针对风机叶片的缺陷识别和检测,采用优化后的SSD(单步多框目标检测)算法,该算法从采集的缺陷样本中自主学习叶片缺陷特征,实现风机叶片缺陷的自动检测、定位和分类。最终在测试数据集上达成mAP(平均精度均值)为82.1%,召回率为90.3%。该算法已应用于企业级项目中,实践证明深度学习算法在企业级项目中具有很好的鲁棒性和商业价值。
近年来，随着社会经济的稳步发展，国人的生活水平日益提高，同时对食品的安全标准也提出了越来越高的要求。然而，基于市场监管背景下，我国食品安全监管工作仍存在一些较为明显的困境
近几年食品安全问题事件逐渐增加，如果管理者没有制定行之有效的解决策略，将会酿成十分严重的后果。食品安全监管问题应该得到人们的高度重视，管理部门需对采购与销售环节进行系
导热油锅炉主要是指利用导热油加热的锅炉。油锅炉作为一种承载加热的介质，在热油加热的过程中有着一定的保护作用。随之时代的不断发展，我国的化工技术得到了相应的增长，各种化
现阶段，在我国的社会中，食品质量安全问题直接关系到人们的身体健康水平，同时也影响到社会的发展。实际上，食品行业的发展与人们的收入增加有着非常重要的影响，并且能够在一定程度
时间与环境等因素会导致食品微生物发生变化，同时由于检测的时间较长，所以食品微生物质量安全的检测信息不能绝对地体现出食品微生物的实际状况。现阶段，近红外光谱技术在食品微
智能变电站由于采用IEC 61850标准,继电保护及相关装置通信信号关联都依赖系统配置文件。然而系统配置文件是基于XML(可扩展标记语言)的复杂计算机语言,普通用户难以掌握,因而带来很多运维问题,例如装置消缺依赖厂家、间隔扩建时修改母线保护配置需要全停传动、配置文件不受控等。为此,分析了智能变电站继电保护配置的需求,提出智能变电站基于通信链路参数设置的免配置文件技术方案,避免了继电保护对配置文件的依赖,消除了间隔扩建修改母线保护配置全部传动的问题,并给出一个应用示例。
农产品是公众赖以生存的物质基础，为了降低病虫害发生概率，提高农产品产量，农民通常在农产品生产过程中大量使用农药。这虽然可以在一定程度上提升农产品产量，但会严重影响农产品