目的对湘产药食两用植物卷丹百合的适生地环境中的土壤、灌溉水和空气进行多维度质量评价及风险评估。方法采用野外采样和实验室分析,对湖南龙山县卷丹百合的育种基地和生产基地土壤和灌溉水中的镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)、砷(As)、铅(Pb)、铜(Cu)6种重金属元素的含量特征进行分析,并对龙山百合基地的大气环境中的SO2、NO2、CO、O3、PM10、PM2.56项基础指标进行测定。利用单项污染指数法、综合污染指数法、潜在生态风险指数评价方法对研究区域进行环境质量评价。结果研究区土壤中Cd、Cr、Hg、As、Pb、Cu的含量范围分别为0.16~0.29、2.30~6.63、0.08~0.30、10.33~26.44、2.00~11.60、10.60~36.44 mg/kg,灌溉水Pb、Cd、Cr、Cu、As、Hg的含量范围分别为:0.000 2~0.002 0、0.000 2~0.000 9、未检出、1个样本为0.000 1(其余未检出)、0.000 3~0.001 0、0.000 1~0.000 5 mg/L;当地大气环境SO2、NO2、PM10、PM2.5年平均值分别为16、13、60、34μg/m3;CO 24 h平均值为0.9 mg/m3、O3日最大8 h平均值为94μg/m3。龙山产地环境平均综合污染水平处于安全级别,污染水平为清洁级别,生态风险级别均为A级(低)。结论龙山具有优良的卷丹百合产地环境,适合生产符合现代质量要求的绿色百合。但部分采样点土壤中Cd、Hg、As的Pi>1,或者接近临界值1,具有一定的潜在生态风险。