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每百克梨含3克膳食纤维。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
加热的梨汁能抗癌
【摘 要】
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每百克梨含3克膳食纤维。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2008年12期
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