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从2012年开始．云南省食品药品检验所连续4年开展“昆明市中小学校食堂食品微生物安全监测”项目。截至到目前，深入昆明市近400所中小学校和幼儿园食堂，进行微生物安全风险现场检查及抽样监测．完成实验室检测2600多批次，并对采样中小学校食堂进行风险指数计算及分类评价。
昆明严密监测学校食堂微生物涵盖全市
【摘 要】
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从2012年开始．云南省食品药品检验所连续4年开展“昆明市中小学校食堂食品微生物安全监测”项目。截至到目前，深入昆明市近400所中小学校和幼儿园食堂，进行微生物安全风险现场检
【出 处】
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中国校外教育：上旬
【发表日期】
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2015年12期
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