【摘 要】
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一、麦草、稻草的新用途在麦草、稻草中除含有50%的纤维素外,还含有30%的果胶、5～8%的淀粉、0.8～1%麦角朊(麦草)。生物酶制剂能将它们转化成果糖、葡萄糖和氨基酸以及酒精,因此
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一、麦草、稻草的新用途在麦草、稻草中除含有50%的纤维素外,还含有30%的果胶、5～8%的淀粉、0.8～1%麦角朊(麦草)。生物酶制剂能将它们转化成果糖、葡萄糖和氨基酸以及酒精,因此,合理开发生物酶制剂能给麦草或稻草带来新用途。1.制造甜啤将切碎的麦草加入定量的水分和生物制剂,在一定的温度下,发酵一定的时间,经测试后,将发酵液过滤出来。
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