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美人酥梨是中国农业科学院郑州果树研究所1989年应用幸水梨与火把梨进行人工有性杂交，选育出的具有国际领先水平的优质梨新品种。经全国多省（市、自治区）试种结果表明，该新品种梨果实卵圆形，阳面鲜红，单果重275g，果肉乳白，酥脆多汁，石细胞少，风味酸甜浓香可口，可溶性固形物含量15．5％；生长势强，结果早，丰产稳产，抗性强，适应性广。