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检测糖类、脂肪和蛋白质是高中生物有机物鉴定的重要实验，由于这些有机物并没有颜色，因此需要用到相应试剂使之显现特殊颜色便于定性和定量分析，本文对这三类有机物的显色反应机理进行了探究。
“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”的显色反应机理
【摘 要】
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检测糖类、脂肪和蛋白质是高中生物有机物鉴定的重要实验，由于这些有机物并没有颜色，因此需要用到相应试剂使之显现特殊颜色便于定性和定量分析，本文对这三类有机物的显色反应机
【机 构】
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四川省成都市中和中学
【出 处】
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基础教育论坛（乐山）
【发表日期】
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2016年3期
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