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目的:体外研究双歧杆菌对肠炎沙门氏菌诱导Caco-2细胞分泌IL-8的影响。方法:建立双歧杆菌、肠炎沙门氏菌和结肠癌上皮细胞系Caco-2细胞共培养,逆转录PCR和实时荧光定量PCR和EMSA等方法检测细胞内IL-8mRNA和NF-κBp65,ELISA法检测培养上清中IL-8。结果:对照组的Caco-2细胞低表达IL-8mRNA,细胞核中很难检测出NF-κBp65,培养上清中IL-8的质量浓度为126ng/L。经肠炎沙门氏菌刺激后,IL-8mRNA和NF-κBp65以及培养上清中IL-8的质量浓度(53