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有些食物在低温条件下存放,其色香味会发生变化,因此不宜放入冰箱保存。 鲜荔枝 在0℃以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,或者果肉变味。 香蕉 在12℃以下贮存,会发黑腐 烂。 黄瓜 在0℃的冰箱内放3天,表皮就会呈水浸状,并有胶状的透明液体渗出,从而失去正常风味。
不宜入冰箱保存的食物
【摘 要】
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有些食物在低温条件下存放,其色香味会发生变化,因此不宜放入冰箱保存。 鲜荔枝 在0℃以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,或者果肉变味。 香蕉 在12℃以下贮存,会发黑腐
【出 处】
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开卷有益(求医问药)
【发表日期】
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1999年5期
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