【摘 要】
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餐具消毒是防止疾病传播的重要措施,是饮食业卫生监督的重要内容。为做好餐具消毒的管理,我们对1998年资料进行分析。1 资料来源 收集1998年市卫生防疫站的餐具监测资料,餐
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餐具消毒是防止疾病传播的重要措施,是饮食业卫生监督的重要内容。为做好餐具消毒的管理,我们对1998年资料进行分析。1 资料来源 收集1998年市卫生防疫站的餐具监测资料,餐具的采样,检验及结果判断均依据《食(饮)具消毒卫生标准》ＧＢ14934-94(纸片法)。2 结果分析(1)不同类
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