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美国火鸡味道独特,清甜滑嫩,营养价值高,其蛋白质含量比牛、羊、猪肉和一般肉鸡都高,胆固醇含量低,火鸡是一种理想的保健肉类.如今消费者已经认可接受了火鸡的高营养价值和美味,火鸡不再仅仅是节日的大餐,而成为日常生活中不可或缺的美味佳肴.
美国火鸡的即食产品
【摘 要】
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美国火鸡味道独特,清甜滑嫩,营养价值高,其蛋白质含量比牛、羊、猪肉和一般肉鸡都高,胆固醇含量低,火鸡是一种理想的保健肉类.如今消费者已经认可接受了火鸡的高营养价值和美
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2010年10期
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