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料盐法鱼类防腐保鲜新技术
料盐法鱼类防腐保鲜新技术
来源 :现代渔业信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leijugui
【摘 要】
:
日本东洋水产品加工会社研究成功了料盐法新技术,用于鲜鱼品的防腐和延长保鲜时间优于冷冻法和盐渍法。
【作 者】
:
张平远
【出 处】
:
现代渔业信息
【发表日期】
:
2004年11期
【关键词】
:
料盐法
日本
鱼类
防腐保鲜
甜菜粕
马铃薯泥
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日本东洋水产品加工会社研究成功了料盐法新技术,用于鲜鱼品的防腐和延长保鲜时间优于冷冻法和盐渍法。
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