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目的了解实施全民食盐加碘措施后白云区居民户食用碘盐的情况。方法2004～2005年共抽取18个监测点，每个监测点抽取32个食用加碘盐用户，共抽取576户样品，用直接滴定法测定盐碘含量。结果2005年与2004年的监测结果比较显示：非碘盐率由29．9％下降至15．6％（P〈0．05）；碘盐覆盖率由70．1％上升至84．4％（P〈0．05）；碘盐的合格率由91．6％上升至97．1％（P〈0．05），均高于全国加碘盐碘含量抽查的合格率（76．0％）；合格碘盐食用率由64．2％上升至81．9％（P〈0．05）。结