司盘-80质量指标与乳化液稳定性关系的研究

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介绍了司盘 - 80有关指标与乳化液稳定性的关系 ,实验结果表明 :在一定范围内增加酯化物含量、放宽羟值的范围、降低水分含量有利于乳化液稳定性的提高 ,由不同质量油酸生产的司盘 -80的酸值 ,对乳化液稳定性的影响不具有可比性。
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