【摘 要】
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云南野生食用菌种质资源极为丰富,据不完全统计,有35科、96属、850多种,约占全世界2000种食用菌的43%、我国食用菌种类的90%,,每年的产量为10万吨左右,产值约25亿元。一、野
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云南野生食用菌种质资源极为丰富,据不完全统计,有35科、96属、850多种,约占全世界2000种食用菌的43%、我国食用菌种类的90%,,每年的产量为10万吨左右,产值约25亿元。一、野生食用菌药用价值许多药用真菌、特别是一些具有肉质子实体的大型真菌,既是人们的美味佳肴,又可以入药医治疾病。云南的野生食用菌具有多种生理活性,如牛肝菌具有一定的降血糖、降胆固醇等作用以及清热解毒、舒筋活血、补虚提神等功效,是中成药＂舒筋丸＂的原料之一。
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