【摘 要】
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2007年底,我收到了一封陌生的电子邮件,内容如下:“张先生:您好!我是在香港中文大学修读比较历史硕士的学生,今学期选修了‘饮食文化史:全球与本地’.我选了潮州粥做这科论文
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2007年底,我收到了一封陌生的电子邮件,内容如下:“张先生:您好!我是在香港中文大学修读比较历史硕士的学生,今学期选修了‘饮食文化史:全球与本地’.我选了潮州粥做这科论文专题.拜读了您所著的《潮菜天下》一书后,很是欣赏.请问可否在本月内待我来汕头访问您?”信的署名是读者廖泳秋.之后经过几封信件往来,终于和专程飞赴汕头的廖泳秋女士见面了.
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