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在高职畜产品加工实验教学中，根据企业发展的要求，通过开阔学生视野，让学生充分了解学习畜产品加工课程的必要性，改革实验教学计划、密切联系企业，更新教学方法、改革考核方式、建立完善的技能考核体系等途径，取得了理想的效果。
高职畜产品加工实验教学改革的探索
【摘 要】
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在高职畜产品加工实验教学中，根据企业发展的要求，通过开阔学生视野，让学生充分了解学习畜产品加工课程的必要性，改革实验教学计划、密切联系企业，更新教学方法、改革考核方式、建
【机 构】
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江苏畜牧兽医职业技术学院
【出 处】
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高等农业教育
【发表日期】
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2008年10期
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