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工业明胶,速成鸡事件,马肉事件,随着经济全球化的进程,食品安全已经是全球面临的主要问题。速成鸡事件让各国对兽药残留备加关注。通过对比中美两国标准对兽药残留的规定,以指导我国食品企业生产。
中美肉鸡兽药残留标准分析
【摘 要】
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工业明胶,速成鸡事件,马肉事件,随着经济全球化的进程,食品安全已经是全球面临的主要问题。速成鸡事件让各国对兽药残留备加关注。通过对比中美两国标准对兽药残留的规定,以
【机 构】
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无锡市标准化研究中心
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2013年08期
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