柠檬酸、α-半乳糖苷酶和蛋白酶对豆粕中养分的释放和未加工大豆中胰蛋白酶抑制剂含量的影响

来源 :饲料博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kuaijizhidu2009

【摘要】

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【作者】

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Ao T Cantor A H Pescatore A

【出处】

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饲料博览

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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半乳糖苷酶蛋白酶柠檬酸还原糖氨基酸态氮

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