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由于鸡的呼吸、排泄以及生产中有机物分解而使鸡舍中空气增添了大气中没有或很少有的成分，其中主要是氨、硫化氢、二氧化碳、甲烷和其他一些异臭气体。因为它们对人、鸡均有直接毒害或因不良气味刺激人的感官而影响工作效率，所以统称为有害气体。特别是封闭式鸡舍，如果通风不良、卫生管理差、饲养密度大，这些有害气体浓度增大，就会影响鸡的健康和生产性能。因此采取有效措施控制鸡舍的有害气体非常重要。